Coquilles Saint-Jacques

Pêcheur à Trédez-Locquémeau

Sébastien L'Héréec, patron-pêcheur à Trédez-Locquémeau.

Son équipage et lui-même pratiquent la pêche côtière traditionnelle à bord du Trugarez (facebook Trugarez et instagram @bateautrugarez). Ils pêchent d'octobre à mai la coquille Saint-Jacques sauvage sur plusieurs gisements en profondeur (40 mètres), principalement en baie de Saint-Brieuc et Saint Malo, à la drague, calibrée pour ne retenir que les coquilles les plus grosses qui sont  ensuite à nouveau triées à la main. La pêche est effectuée en fin de nuit, le jour même de la livraison, ce qui garantit une fraîcheur absolue de ce produit de la mer noble et naturel.




Nouveau contrat octobre 2024 à mai 2025 !


Quelques questions/ commentaires, et réponses, qui peuvent tous vous intéresser
- 5kg (20€) c'est entre 25 et 30 coquilles St Jacques
- 5 kg c'est beaucoup! Bien sûr, un contrat peut être partagé entre 2-3 familles – faites-le moi savoir et je peux vous mettre en contact avec les personnes intéressées pour partager un lot de 5kg mensuel
- sur un même contrat il est possible de commander plusieurs lots de 5kg, à chaque commande ou ponctuellement (avant les fêtes! par exemple)


Contrat_StJacques_2024-2025.pdf

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