L’élevage de Yann est certifié Agriculture Biologique depuis le 01/01/2010, et aujourd’ hui totalement autonome en céréales pour les animaux : 30 truies, 34 Ha dont 20 de céréales : blé, orge, avoine, lupin, triticale, seigle, pois, féverole, maïs, colza, tournesol, blé noir…et 14 Ha de terres non cultivables ou trop humides, destinées aux bovins. Une truie élève 10 porcelets en moyenne et les allaite 49 jours.

« J'aime mes cochons. Bien avant moi, mon grand-père élevait déjà des porcs sur l'exploitation. Au fond de moi, je pense que j'ai quelque part l'envie de continuer à écrire cette longue histoire familiale. Chez nous comme autrefois, les cochons ont des dents, une belle queue en tire-bouchon et de grands espaces de vie. Ils sont sevrés à six semaines. Le jour, ils courent et jouent tous ensemble. La nuit, ils dorment sur une bonne litière de paille. En bio, on revient vers des exploitations à taille humaine. Le but est de trouver un équilibre financier et d'avoir du plaisir pour vivre intensément sa passion. » explique Yann.