L’élevage de Yann est certifié Agriculture Biologique depuis le 01/01/2010, et aujourd’ hui totalement autonome en céréales pour les animaux : 30 truies, 34 Ha dont 20 de céréales : blé, orge, avoine, lupin, triticale, seigle, pois, féverole, maïs, colza, tournesol, blé noir…et 14 Ha de terres non cultivables ou trop humides, destinées aux bovins. Une truie élève 10 porcelets en moyenne et les allaite 49 jours.
« J'aime mes cochons. Bien avant moi, mon grand-père élevait déjà des porcs sur l'exploitation. Au fond de moi, je pense que j'ai quelque part l'envie de continuer à écrire cette longue histoire familiale. Chez nous comme autrefois, les cochons ont des dents, une belle queue en tire-bouchon et de grands espaces de vie. Ils sont sevrés à six semaines. Le jour, ils courent et jouent tous ensemble. La nuit, ils dorment sur une bonne litière de paille. En bio, on revient vers des exploitations à taille humaine. Le but est de trouver un équilibre financier et d'avoir du plaisir pour vivre intensément sa passion. » explique Yann.
Les dates des livraisons seront les 3 juin et le 16 septembre 2025.
Les produits que nous proposons cette année :
Colis de 4 kg à 14 €/kg
Colis de 8 kg à 12,50 €/kg
Paquet de 2 boudins noirs à environ 4 €
Paquet de 5 chipolatas natures à 7 €
Nouveauté 2025 : rillettes fraîches prêtes à la consommation en barquette alu d'environ 300 g à 4,50 €
Terrines en bocaux de verre : pâté à l'ancienne ou boudin noir à tartiner à 5,80 € les 180 g.
Nous récolterons les contrats les 20 et 27 mai lors des distributions de légumes.
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